Cupcakes ♥

Go' kväll allesammans! :)

Tänkte sätta hit ett inlägg om cupcakes, ja ni läste rätt cupcakes :) Ja tycker dom e såååå söööta o fiiiina :) Tänk att nån ha kommit på att göra dessa härliga bakelser. Har nu jätte lust att testa på att göra egna cupcakes. Kan tänka mig att det kräver mycket övning innan man får dem sådär fina. Här kommer lite inspirationsbilder...

(Bilderna kommer från weheartit)

Här är lite bilder på bröllopskakor som består till största del av cupcakes. Jag tycker att det är en söt och rolig idé. Jag vet inte om jag själv skulle vilja ha en sån kaka på mitt bröllop men idén e väldigt påhittig och behändig :)

Har någon kanske ett recept på cupcakes att dela med sig?

Nu blir det myskväll med ljus & programmet Diili som kommer på mtv3 kl.20:00.
Senare blir det bastu. Önskar er oxå en mysig höstkväll.

// Hebbinen ♥

Födelsedagskaffet

Tjena allihop, en tid sen senast! :)

Vi hade det omskrivna fördelsedagskaffet på lördagen, och allt gick helt super! :) Mina bakverk fick jag mycket beröm för :) Mycket gäster hade vi, så lite trängsel fick man stå ut med ;)

Ovan bilder på kakan. Mycket fin blev den, för att vara första gången jag gjorde en sådan :) Och god var den dessutom ;) Här kommer receptet på Äppel-Maräng pajen. Fler resept kommer senare...

Äppel-Maräng Pajen. Ni får nöja er med en bild från nätet,
hann aldrig ta en bild på min egen fören den blev uppäten, heh.

Äppel - Maräng Paj

Botten:

Mördeg

Fyllning:

1 dl vatten

1 dl socker

1 kanelstång

saft av ½ citron

1½ kilo syrliga äpplen

Ovanpå:

4 äggvitor

1 dl socker

Gör såhär

1. Kavla ut degen i en smord pajform (ca 26 cm i diameter). Ställ i kylskåpet för att stelna.

2. Koka upp vatten, socker och kanelstången i en rymlig kastrull. Lyft kastrullen från plattan och tillsätt citronsaften.

3. Avlägsna kärnhusen och skala äpplena. Skär äpplena i tunna klyftor och blanda dem i spadet för att förhindra att de mörknar. Koka äppelklyftorna i sockerspadet på hög värme, hela tiden under omrörning i ca 10-15 minuter tills de mjuknar och delvis mosas och det överflödiga spadet försvinner. Lyft kastrullen från plattan och låt blandningen svalna en aning. Nagga den stelnade bottnen med gaffel och bred ut äppelmoset ovanpå. Grädda i 200 graders värme på nedersta falsen i 20 minuter.

4. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vispa ner sockret i några omgångar. Täck ytan helt med äggviteskummet genom att breda ut det med sked eller slickepott. Fortsätt grädda i 6-8 minuter, tills marängen är vackert gyllenbrun. Låt svalna.  

 ♥ 

// Hebbinen ♥

Lördagens bjudning

Hej kära läsare!

Dåligt väder har vi idag igen, mulet och regnigt :/ Men det är ju tur att jag har massvis med saker jag skall göra inomhus, så påverkar inte vädret mig så mycket :) Skall nämligen ta o städa o baka nu under de närmaste dagarna före födelsedagskaffet vi kommer att ha på lördagen. På födelsedagskaffet hade jag tänkt bjuda på följande saker:

• Salt:

• Fetaost-lök-rutor

~ ♥ ~

• Sött:

• Äppel-Marängpaj

• Kex

• Bulla

• Marsipantårta

~ ♥ ~

• Drickbart:

• Coca-Cola

• Fanta, mandarin

• Sprite

• Blandsaft

• Kaffe

• Te

Vad tror ni om detta? Borde jag bjuda på något mer?

// Hebbinen ♥