Kladdkaka

När man inte har nåt annat att göra en lördagkväll klockan halv nio fixar man ihop en kladdkaka att mumsa i sig tillsammans med sin pojkvän ♥ Klockan 21 blir det Terra Nova.

Kladdkaka

Ingredienser

100 g smör

2 ½ dl strösocker

2 ägg

1 ½ dl vetemjöl

3 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

Garnering:

Florsocker

Till servering:

Vispad grädde eller glass och frukt

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smällt smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda alla torra ingredienser skillt. Rör sedan ner de torra ingredienserna. Häll i det smällta smöret. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna. Pudra över florsocker. Servera med grädde eller glass och frukt.

Hebbinen ♥